معرفی نژاد لاکن (Lacaune):
منطقه ی Lacaune در جنوب فرانسه، منشاء نژاد گوسفند لاکن (Lacaune) می باشد. این گوسفند در تولید و فروش لبنیات به طور گسترده در فرانسه مورد استفاده واقع می شود. این نژاد در فرانسه جمعیتی بالغ بر ۸۰۰۰۰۰ میش دارد. شایان ذکر است که شیر حاصل از این نژاد غالبا در تولید پنیر Roquefort در فرانسه مورد استفاده قرار می گیرد. نژاد Lacaune مدت زیادی است که به عنوان یک گوسفند شیرده در فرانسه استفاده می شود. این در حالي است که تا همین اواخر شیردهی از ویژگی های مطلوب نبوده است.
تغییرات گوسفند لاکن:
در اواخر دهه ۱۹۶۰، به طور متوسط تولید شیر در هر گوسفند ماده تنها در حدود ۷۰ لیتر در طول دوره شیردوشی دستی (و به استثنای دوره کودک شیر خوار بره) در سال بوده است. گفتنی است که در اواخر دهه ی ۱۹۹۰ تولید شیر تا ۲۸۰ لیتر در سال و تا ۴۰۰ % افزایش یافته است. Lacaune در حال حاضر یکي از پر بازده ترین نژادهای گوسفند شیری در جهان است. این فرایند در اثر مجموعه‌ای از برنامه‌های مطالعاتی و حمایتی دولت فرانسه برای بهبود نژاد گوسفندان لاکن ایجاد شده است که موجب افزایش تمایل کشاورزان به پرورش این نژاد خاص گشته است.
فرانسه
منشاء نژاد
۷۰ الی ۱۰۰ کیلوگرم
متوسط وزن
۲.۹۲ لیتر
متوسط تولید شیر روزانه
متوسط
اندازه جثه
اصلی‌ترین ویژگی‌های گوسفند لاکن:
گوسفند لاکن یکی از برترین گوسفندان دومنظوره شیری گوشتی است که در طی یک دوره تحقیقاتی-اصلاحی ۴۰ ساله به مرحله پروش صنعتی رسیده است و قادر به برگرداندن هزینه خوراک متراکم و سرمایه‌گذاری اقتصادی می‌باشد.
این نژادها در ۸ الی ۹ ماهگی به سن بلوغ و تولیدمثل استاندارد رسیده، به طور متوسط ۷۰ درصد دوقلوزایی دارند و طول دوره شیرواری از ۵ الی ۱۰ ماه در سال قابل مدیریت است. تولید شیر در این گونه، ۳۱۰ الی ۳۳۰ کیلوگرم در ۱۵۰ الی ۱۶۷ روز (۱/۹ الی ۲/۱ کیلوگرم در روز – ۳۰۰ الی ۴۴۰ کیلوگرم در سال) می‌باشد و بره‌ها نیز به طور متوسط ۲۸۰ الی ۳۳۰ گرم در روز افزایش وزن را تجربه می‌نمایند.
ترکیب بندی لاشه در سطح گرید A اروپا، بدون دنبه و چربی اضافه است و راندمان لاشه ۵۰ الی ۵۳ درصد می‌باشد. طول دوره اقتصادی متوسط ۶ سال و فاصله بین هر زایش ۸ الی ۹ ماه مدیریت می‌شود.
فیروز فارم و گوسفند لاکن:
با توجه به اینکه گوسفندان بومی ایران برای شرایط چرا و آب و هوایی ایران مناسب هستند ولی توانایی چندقلوزایی پایدار نداشته و میزان تولید شیر نیز در آن‌ها به اندازه گوسفندان لاکن نیست، فیروز فارم به کمک دانش و تخصص دانشمندان این حوزه اقدام به اصلاح ژن گوسفندان بومی نموده است. در نتیجه این اقدامات، گوسفندان بومی ژن چند قلوزایی و تولید شیر بیشتر را از گوسفندان لاکن دریافت نموده‌اند و در عین حال برای زندگی در شرایط آب‌وهوایی ایرانی نیز مناسب هستند.
درباره ما:
فیروز فارم مجموعه‌ای متعلق به گروه بهداشتی فیروز می‌باشد که با هدف فعالیت در راستای توسعه پایدار، حفظ گونههای حیوانی در خطر انقراض، بهبود فرهنگ تغذیهای و فراهم نمودن مواد غذایی ارگانیک و با کیفیت فعالیت مینماید.
آدرس:
استان البرز، کرج، مهرشهر، بلوار شهرداری، گلستان یکم، مجموعه فیروز فارم
ساعات کاری:
شنبه الی پنجشنبه: 8:00 الی 17:00
جمعه: تعطیل
